Pappardelle piemontesePappardelle piemontese
Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
Breitenudeln mit Rindsfleisch streifen, frische schwarze Trüffel in Scheiben geschnitten,
Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
Pappardelle piemontese
Breitenudeln mit Rindsfleisch streifen, frische schwarze Trüffel in Scheiben geschnitten,
Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
Sombrero al branzino Sombrero al branzino
Neu
Sombrero al branzino
Teigtaschen gefüllt mit wolfsbarsch
Triangoli verdi piacentine ai porcini con crema di tartufo neroTeigtasche gefüllt mit Steinpilzen und schwarzer Trüffelcreme (Triangoli verdi piacentine ai porcini con crema di tartufo nero)
Teigtasche gefüllt mit Steinpilzen und schwarzer Trüffelcreme
Teigtasche gefüllt mit Ricotta und Spinat an Steinpilzen, Trüffel-Cremesauce an Tomatenrahmsauce
Fettuccine bolognese Fettuccine bolognese
Fettuccine bolognese
Nudeln mit Rinderhackfleisch
Fettuccine al salmoneSpaghetti mit Tintenfischtinte mit Lachs (Fettuccine al salmone)
Salsa: salsa di salmone, cipolle, prezzemolo, brandy e crema di pomodoroSpaghetti mit Tintenfischtinte mit Lachs
Sauce: Lachs, Zwiebeln, Peterli, Brandy und Tomatenrahmsauce
Spaghetti mit Tintenfischtinte mit Lachs
Spaghetti mit Tintenfischtinte mit Lachs
Sauce: Lachs, Zwiebeln, Peterli, Brandy und Tomatenrahmsauce
Delizie al limoneZitronen-Leckereien (Delizie al limone)
Zitronen-Leckereien
Teigtaschen gefüllt mit Ricotta und Zitronen an Zitronenrahmsauce
Rettangolo al tartufo Trüffel-Rechteck (Rettangolo al tartufo )
Salsa: crema di burro, salvia e tartufo neroTeigtaschen gefüllt mit Ricotta, Käse und schwarze Trüffel
Sauce: Butter, Salbei und schwarze Trüffelcreme
Trüffel-Rechteck
Teigtaschen gefüllt mit Ricotta, Käse und schwarze Trüffel
Sauce: Butter, Salbei und schwarze Trüffelcreme
Ravioli verdi alla fiorentinaGrüne Ravioli nach florentinischer Art (Ravioli verdi alla fiorentina)
Grüne Ravioli nach florentinischer Art
Grüne Teigtaschen gefüllt mit Ricotta und Spinat an Tomatenrahmsauce und Brandy
Paccheri con rana pescatrice Paccheri mit Seeteufel (Paccheri con rana pescatrice )
Paccheri mit Seeteufel
mit Seeteufel, Cherrytomaten, Peterli, Knoblauch und Olivenöl
Cannelloni del padroneCannelloni des Meisters (Cannelloni del padrone)
Cannelloni des Meisters
Cannelloni gefüllt mit Ricotta, Broccoli und Spinat mit Mozzarella überbacken
Lasagne della casa alla bolognese Lasagne des Hauses Bolognese (Lasagne della casa alla bolognese )
Lasagne des Hauses Bolognese
Hausgemachte Lasagne mit Rinderhackfleisch
Scialatielle del pecoraio Shepherd's scialatielle (Scialatielle del pecoraio )
mit scharfe Salami, Steinpilzen, Granakäse an Tomatenrahmsauce
Shepherd's scialatielle
mit scharfe Salami, Steinpilzen, Granakäse an Tomatenrahmsauce
Troccoli con asparagi e gamberetti al fuoco🌶️Troccoli mit Spargel und Garnelen auf dem Feuer🌶️ (Troccoli con asparagi e gamberetti al fuoco🌶️)
Peperoncino🌶️ e brandy
Cherrytomaten, Knoblauch, Crevetten, Spargeln,
Peperoncino🌶️ und Brandy (SCHARF)
Troccoli mit Spargel und Garnelen auf dem Feuer🌶️
Cherrytomaten, Knoblauch, Crevetten, Spargeln,
Peperoncino🌶️ und Brandy (SCHARF)
Troccoli con salsiccia e porcini Troccoli mit Wurst und Steinpilzen (Troccoli con salsiccia e porcini )
Troccoli mit Wurst und Steinpilzen
mit Steinpilzen, italienische Wurst und Cherrytomaten
Troccoli alla paprica con strisce di carne di manzo Paprika-Troccoli mit Rinderstreifen (Troccoli alla paprica con strisce di carne di manzo )
Paprika-Troccoli mit Rinderstreifen
mit Rindsfleisch streifen, Peperoni, Paprika an Tomatenrahmsauce
Garganelli principe Garganelli Prinz (Garganelli principe )
Garganelli Prinz
mit Boccoli, Cherrytomaten, Crevetten, Basilikum, Knoblauch und Brandy
Garganelli con zucchini, speck e ZafferanoGarganelli mit Zucchini, Speck und Safran (Garganelli con zucchini, speck e Zafferano)
Garganelli mit Zucchini, Speck und Safran
mit Zucchini, Zafran, Cherrytomaten, Knoblauch, Speck an Rahmsauce

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